Saya
akan berbagi resep jus sehat yang kaya akan antioksidan. Resep jus sehat ini
menggunakan bahan utama yang tentu sudah sangat familiar, ANGGUR!
Sebelum
masuk ke resep jus sehat, yuk simak dulu kandungan gizi buah anggur serta manfaat bagi
tubuh kita. Ini dia, check it out…
: Kandungan
Gizi dan Fitokimia Anggur ::
Buah
anggur mengandung senyawa polifenol dan resveratol yang mempunyai peran penting
dalam metabolisme tubuh. Senyawa antioksidan yang terdapat dalam buah anggur
mampu menangkal radikal bebas. Senyawa aktif pada buah anggur mampu
meningkatkan kerja sel pembuluh darah. Kandungan yang terdapat dalam apel yang
memberikan banyak manfaat bagi tubuh yaitu: flavonoid,
pektin, tanin, polifenol, cafeic, acid, quercetin, Provitamin A, Vitamin B1,
Vitamin B2, Vitamin C, fosfor, kalium, kalsium, serat, niasin, natrium, zat
besi, dan mineral boron.
:: Manfaat
Anggur ::
Manfaat
buah anggur untuk kesehatan kita adalah, sebagai berikut:
- Mengurangi risiko penyakit jantung.
- Membantu menyingkirkan asam pada ginjal.
- Mengurangi gangguan pada tekanan ginjal.
- Meningkatkan kesehatan otak dan menghindari dari penyakit
Alzheimer.
- Antioksidan yang terdapat dalam anggur dapat menghentikan
oksidasi kolesterol LDL yang menghambat pembuluh darah.
- Zat besi yang terdapat pada anggur dapat mengurangi
kelelahan apabila diimbangi dengan istirahat yang cukup.
- Asam organik, gula, selulosa yang terdapat pada anggur sangat
baik untuk mengatasi keluhan sembelit atau susah buang air besar.
- Anggur yang berwarna ungu membantu dalam mencegah
kanker payudara yang secara signifikan mengurangi massa tumor pada payudara.
:: Resep Jus Cantik dan Sehat Buah Anggur
::
Jus
Melon Anggur Hijau
[Jus Melon Anggur Hijau]
Bahan-bahan:
200 gr melon
100 gr anggur hijau
Air matang secukupnya
Es batu secukupnya
Langkah Membuat:
1.
Masukkan semua bahan
ke dalam blender kemudian proses
hingga halus.
2.
Jika terlalu kental,
tambahkan air matang secukupnya.
3.
Pindahkan dalam gelas,
sajikan.
Jus
Anggur Melon
[Jus Anggur Merah Melon]
Bahan-bahan:
100 gr anggur merah, buang bijinya
50 gr melon
250 ml susu cair
Es serut secukupnya
Langkah Membuat:
1.
Masukkan anggur, melon, dan susu cair ke dalam blender, proses hingga halus.
2.
Sajikan dengan
menambahkan es serut diatasnya. Jus siap dikonsumsi.
Jus
Anggur Merah
Bahan-bahan:
300 gr anggur merah, buang bijinya
250 ml air matang
Es batu sesuai selera
Langkah Membuat:
1.
Masukkan semua bahan
ke dalam blender kemudian proses
hingga halus.
2.
Jika terlalu kental,
tambahkan air matang secukupnya.
3.
Pindahkan dalam gelas
saji.
4.
Tambahkan es
batusesuai dengan selera, sajikan
Jus
Anggur Kiwi
Bahan-bahan:
100 gr anggur
100 gr kiwi
250 ml air matang
Es batu secukupnya
Langkah Membuat:
1.
Masukkan semua bahan
ke dalam blender kemudian proses
hingga halus.
2.
Jika terlalu kental,
tambahkan air matang secukupnya.
3.
Pindahkan dalam gelas,
sajikan.
Jus
Brokoli Anggur
Bahan-bahan:
100 gr brokoli, ambil kuntumnya
100 gr anggur, buang bijinya
± 2 sdm gula pasir
250 ml air matang
Es batu sesuai selera
Langkah Membuat:
1.
Masukkan semua bahan
ke dalam blender kemudian proses
hingga halus.
2.
Jika terlalu kental,
tambahkan air matang secukupnya.
3.
Pindahkan dalam gelas
saji.
4.
Tambahkan es batu
sesuai dengan selera, sajikan
Jus
Ceri Ceria
Bahan-bahan:
75 gr ceri merah, buang tangkai
dan bijinya
150 gr anggur merah
250 ml air matang
Es batu sesuai selera
Langkah Membuat:
1.
Masukkan semua bahan
ke dalam blender kemudian proses
hingga halus.
2.
Tambahkan air matang
secukupnya.
3.
Pindahkan dalam gelas
saji.
4.
Tambahkan es batu
sesuai dengan selera, sajikan.
Sumber ::
Resep jus ini bisa kalian simak di buku
saya :: 256 Jus Buah dan Sayuran, Jus Dahsyat Tumpas Penyakit – Sehat dan Awet
Muda –
- Nisya
Rifiani -
0 comments:
Posting Komentar